БИОЛОГИЯ МОРЯ, 2022, том 48, № 5, с. 351-356

Особенности накопления каротиноидов двустворчатого моллюска-фильтратора Polititapes aureus (Gmelin, 1791) в Черном море

© 2022 г. А. В. Бородина¹, П. А. Задорожный²

¹Институт биологии южных морей РАН, Севастополь 299011, Россия;
²Институт химии ДВО РАН, Владивосток 690022, Россия

E-mail:

Представлены результаты изучения состава каротиноидов в тканях морского двустворчатого моллюска-фильтратора Polititapes aureus (Gmelin, 1791), обитающего в Чёрном море в одной из кутовых зон б. Казачья в районе г. Севастополь. В течение годового цикла динамика суммарных каротиноидов в мягких тканях моллюска была максимальной (1.7 ± 0.47 мг/100 г сырой ткани) весной в начале марта, к лету этот показатель снижался до 0.41 ± 0.10 мг/100 г сырой ткани и оставался практически неизменным до конца года (менее 0.5 мг/100 г сырой ткани). Качественный состав каротиноидов был исследован в весенних и осенних пробах. Идентифицированы β-каротин, эхиненон, лютеин, зеаксантин, аллоксантин, фукоксантин, амароциаксантин A, гетероксантин и мактраксантин, доля которых составляла около 80% от общего количества каротиноидов. Обсуждаются качественный состав каротиноидов у моллюсков-фильтраторов, обитающих в этом экотопе вместе с P. aureus, и возможные пути трансформации растительных каротиноидов в тканях P. aureus. Проведено сравнение состава каротиноидов в тканях P. aureus и других двустворчатых моллюсков рода Polititapes из разных регионов Мирового океана.

Ключевые слова: каротиноиды, Polititapes aureus, метаболизм, амароциаксантин А.