БИОЛОГИЯ МОРЯ, 2016, том 42, № 6, с. 471-477

Озонирование и альголизация как методы контроля микробной контаминации икры черноморского калкана Scophthalmus maeoticus Pallas, 1814 (Pisces: Scophthalmidae) в условиях искусственного выращивания

© 2016 г. Т. В. Рауэн, В. С. Муханов, А. Н. Ханайченко

Институт морских биологических исследований им. А.О. Ковалевского РАН, Севастополь 299011

E-mail:

Проведен сравнительный анализ эффективности озонирования и альголизации (внесение в среду микроводоросли Chlorella vulgaris) как альтернативных методов снижения бактериальной контаминации в среде инкубации икры черноморского калкана по следующим показателям: динамика численности и удельная скорость роста бактерий в среде инкубации икры; интенсивность бактериальной колонизации поверхности икры; удельная скорость роста бактерий r-стратегов на питательной среде М65, позволяющая оценить их вклад в бактериальное сообщество. Установлено, что ингибирующий эффект озона, оказанный им на бактерии среды инкубации икры, был кратковременным и провоцировал в дальнейшем быстрый селективный рост оппортунистической микрофлоры. При внесении микроводоросли формировалась микробиологически безопасная сбалансированная среда для икры черноморского калкана и снижалась интенсивность её бактериальной колонизации.

Ключевые слова: Scophthalmus maeoticus, икра, среда инкубации, искусственное выращивание, микробная контаминация, озонирование, альголизация, Chlorella.